Hari nie Nayu nak share satu resepi simple..Nayu nie suka masak simple2 je..yela balik ofis penat2 timbul pulak rasa malas nak masak(budak intern). Lagipun Nayu masak utk Nayu sorang je.. so masak yang simple2 jela.. utk makan malam hari ni Nayu masak sup ayam tanpa sup bunjut...nie first time Nayu masak dan sebenarnya resepi nie Nayu ambil dari satu blog tapi lupa la plk blog mane..
Bahan-Bahan
- 500 gram ayam
- 100 gram bunga kubis
- 1 biji tomato..dipotong 4
- 2 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 3 kuntum bunga lawang
- 2 biji buah pala
- 1 batang kayu manis
- 1 biji limau nipis
- bahan perasa
- 2 gelas air
Cara-Cara
- potong ayam kecik-kecik dan perap selama 5 minit dengan air perahan limau nipis
- panaskan minyak dalam periuk..tumis banwang merah, bawang putih, bunga lawang, kay manis dan buah pala sehingga naik bau..
- masukkan ayam yang diperap tadi dan kacau seketika..yang nie korang boleh pilih sama ada nak basuh ayam tersebut atau tak...kalau Nayu, nayu basuh dulu sebab nk kurangkan rase masam limau nipis tadi
- masukkan 2 gelas air dan bahan perasa (garam dan cik aji)..senih sebentar sehingga mengelegak
- masukkan tomato dan bunga kubis..renih sehingga bunga kubis hampir lembut..masa nie korang boleh masukkan daun sup dan daung bawang..tapi sebab stok dalam peti ais xde, so Nayu xmasukkan..renih 2-3 saat, tutup api dan sedia untuk dihidangkan
# best kalau makan dengan telur dadar
